Многих людей которые занимаются изготовлением спиртных напитков, интересует такой вопрос, как выбрать бочку? Помочь ответить на него может издание «Орелград», которое подготовило содержательный материал на эту тему. Ознакомиться с ним целиком можно по ссылке https://orelgrad.ru/blog/2020/08/21/3513643624kak-vybrat-dubovuyu-bochku, здесь же будут представлены наиболее интересные факты, которые касаются данной темы.
Общая информация
Для того чтобы приготовить настоящий, вкусный алкогольный напиток, необходимо строго придерживаться технологии его производства. Так, важнейшим этапом в этом процессе является выдержки будущего алкильного напитка, который должен храниться в особой ёмкости.
В качестве подобной особой ёмкости люди со стародавних пор используют такое изделие как дубовая бочка. Даже несмотря на то, что современные технологии подарили людям большое количество самых разнообразных материалов, дубовая бочка по-прежнему продолжает оставаться самой лучшей ёмкость для приготовления многих крепких напитков.
Основные параметры
В искусстве приготовления алкоголя существует достаточно большое количество своих тонкостей, которые на первый взгляд незначительно влияют на весь процесс приготовления. Однако, в действительности, они оказывают огромное влияние на вкусовые качества.
Подобные секреты можно постичь лишь начав заниматься этим профессионально. Что же касается общих параметров выбора дубовой бочки, то к ним относятся такие важные составляющие как:
- Объём. Другими словами, ёмкость сосуда. Выбирая объём бочки, важно понимать, что он влияет не только непосредственно на сам объём, но также на количество того времени, которые потребуется для выдержки напитка.
- Вид древесины. От неё напрямую зависит то, как будет проходит процесс брожения и выдержки. Соответственно, здесь нужно понимать, что вид древесину нужно изначально выбирать с оглядкой на то, какой вид алкогольного напитка планируется производить.
- Степень обжига. Данный показатель также очень сильно влияет на качество древесины.
Таким образом, можно сделать вывод, что перед тем как выбирать дубовую бочку, необходимо сперва определиться с тем, какой алкогольный напиток будет в ней изготавливаться.
