2024-11-13
Как всегда, есть несколько правил, которые следует помнить, решив отправиться на грибную охоту. Во-первых, правильное снаряжение и одежда. Хорошая обувь для ходьбы, одежда, которая хорошо закрывает тело, и что-нибудь на голову. Когда-то дворяне использовали соломенные шляпы, но, вероятно, в основном для развлечения.
В наши дни важно как можно лучше уберечься от клещей и прочих лесных насекомых, ведь даже слизни могут быть опасны. Вам понадобится корзина и нож. Хорошо подойдет натуральная плетеная корзина. Если погода будет жаркой, ваши находки в ней не промокнут.
Когда вы найдете гриб, лучше всего аккуратно срезать его снизу. Вынув, засыпьте отверстие в подлеске землей. Так вы защитите грибную икру и повысите вероятность ее повторного роста в следующем сезоне.
Следите за тем, куда вы идете. Не шумите и не тревожьте животных - это их дом. Но самое главное коронное правило: если вы не уверены, что найденный вами гриб съедобен, оставьте его!
Съедобные и несъедобные
Несъедобных грибов гораздо больше, чем вкусных, съедобных. Хуже всего то, что некоторые из них могут убить вас. И как это обычно бывает с серийными убийцами - они очень хорошо маскируются. Мухомор сротниковый похож на вкусную канию, а боровик шляхетный можно трагически перепутать с боровиком сатаньским, название которого обычно сокращают до простого дьявола.
Какой гриб самый вкусный?
Наверняка большинство поляков укажут на kurka [курица], как ее обычно (и мило) называют по-польски, а также на маленькую золотистую лисичку, прячущуюся в зеленом мху.
Последний совет по сохранению лесной жизни?
Оставьте лес таким, каким вы его нашли. Забирайте свой мусор с собой. И не пинайте грибы, которые, как вы понимаете, не годятся для употребления в пищу. Животные тоже пользуются лесом и не нуждаются в том, чтобы люди его захламляли.
Небо - это предел для сбора грибов
Сбор ягод и грибов в Польше полностью легален. Не нужно никаких разрешений или ограничений по количеству, которое вы можете собирать. Также в лесу много красивых цветов. Вот почему этот способ времяпрепровождения до сих пор так популярен и... почему он дает естественный толчок к пополнению банковских счетов местных жителей. Для местных жителей это обычный способ подзаработать. Поэтому в сезон сбора ягод и грибов в Польше вы можете встретить людей, стоящих у дорог с корзинами свежесобранного лесного товара.
Если речь идет о лесных ягодах, то покупка их у незнакомого человека не представляет никакой опасности. А вот с грибами следует быть осторожнее. Большинство местных жителей хорошо знают свои грибы, но... дьявол кроется в деталях! Перед покупкой лучше убедиться, что вы сами сможете их обнаружить.
