Превратиться из среднестатистического спортсмена в мировую знаменитость с выдающимися заслугами при помощи одного лишь питания не возможно. Рацион для спортсмена очень важен для восстановления сил, поддержания формы и здоровья, но он мало чем отличается от меню обычного человека, не имеющего к спорту никакого отношения. Разве что более сбалансировано, чтобы регулярно пополнять свои запасы необходимым количеством протеинов, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и воды.
Многие знаменитые спортсмены закадычные вегетарианцы. Среди них легендарный бодибилдер Бил Перл, который употребляет пищу только растительного происхождения, а также молочные продукты и яйца. Легкоатлет Эдвин Мосес на время участия в Олимпийских играх, где заработал две золотых медали, употреблял только вегетарианскую еду. Легенда баскетбола Джон Салли не просто приверженец вегетарианства, но и активный участник соответствующего движения. Выдающаяся чехословацкая теннисистка Мартина Навратилова также является защитником вегетарианства, которого придерживалась на протяжении всей своей карьеры.
Великие игроки НБА Роберт Пэриш, Билл Уолтон, скейтбордист Эд Темпелтон, атлет-олимпиец Карл Льюис и многие другие в своё время вступили в ряды почитателей вегетарианства. Даже знаменитый во всём мире боксёр Майк Тайсон принял решение отказаться от мяса пару лет назад. Такая перемена в питании помогла спортсмену сбросить 45 лишних килограмм.
Питание спортсменов не всегда обходится без пищи животного происхождения и не особо полезных продуктов. У них, как и у обычных людей, есть свои слабости и любимые блюда. Майкл Джордан считает своей любимой едой морепродукты. А россиянин Вячеслав Фетисов очень любит консервированные огурцы, фехтовальщик Александр Романьков обожает гороховый суп. Алина Кабаева завтракает овсянкой с апельсинами, а в
Лучший Российский теннисист Марат Сафин увлекается японской и итальянской кухней, но не променяет ни на что вареники и борщ. Супер тяжеловес Николай Валуев в день съедает до трёх килограммов мяса. Он прославленный гурман, поскольку в его спортивное питание входят разнообразные гарниры, мясо ягнёнка, говядина и свинина, приправленные пряностями и соусами. Николай не отказывается и от яств, приготовленных любимой мамой, борща, блинов, сырников и салата «Оливье».
Спортсмен за день теряет значительно больше калорий, выполняя ряд физических упражнений во время тренировок и соревнований, потому его энергетические запасы опустошаются значительно быстрее, чем у других людей. Сбалансированное и полезное питание помогает в пополнении потерянных запасов, но ведь с вкусностями жить намного интересней.
