Перловая каша содержит большое количество сложных углеводов и необходимых микроэлементов (фосфор, кальций, магний, калий и железо). В перловке много витамина D, а также В9, А и Е. В состав перловой крупы входят практически все незаменимые аминокислоты, в том числе и лизин. Перловую кашу можно сварить на молоке и воде. Гарнир, приготовленный из перловки, отлично подойдет к мясу, рыбе и овощам. Варить перловку на гарнир можно в мультиварке, микроволновке или на плите в кастрюле. Читайте полезные советы в нашей статье. Также Fundea предлагает узнать еще больше полезной информации о еде и продуктах, переходите по ссылке https://fundea.io/.
Мультиварка
Для того чтобы сварить перловку в мультиварке, потребуется:
- Перловка – 1 мерный стакан для мультиварки.
- Соль – по вкусу.
- Вода – 3 мерных стакана для мультиварки.
- Сливочное масло – 10 грамм.
Чтобы сварить перловку, необходимо промыть крупу проточной водой. Замочить в воде на 3 часа. Откинуть крупу на дуршлаг. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Выложить в мультиварку перловку и залить водой. Добавить соль. Включить режим «Гречка». Готовить около 1 часа. Перловка без предварительного замачивания готовится около 2 часов.
Микроволновая печь
Для того чтобы отварить перловку в микроволновой печи, потребуется взять:
- Перловую крупу – 1 стакан.
- Воду – 1, 5 стакана.
- Соль – по вкусу.
Чтобы отварить перловку, нужно промыть перловую крупу. Выложить крупу в емкость для микроволновой печи. Залить водой и посолить. Закрыть емкость крышкой и поставить в печь. Готовить на полной мощности около 35 минут.
Плита
Для того чтобы отварить перловую крупу на плите, необходимо взять:
- Перловую крупу – 1 стакан.
- Воду – 3 стакана.
- Соль – по вкусу.
Чтобы отварить перловку, следует промыть крупу и залить холодной водой. Оставить перловку в оде на 3 часа. Откинуть перловку на дуршлаг и дать воде стечь. Выложить крупу в кастрюлю и залить водой. Поставить кастрюлю на огонь. Добавить соль. Варить перловку около 50 минут. Для того чтобы крупа была более мягкая, во время варки можно добавить подсолнечное или сливочное масло.
