Кофейные традиции. Тонкости распития напитка в различных культурах

Кофе – напиток, любимый во всем мире. Чопорные англичане, извечно спешащие европейцы, чтящие традиции жители Востока – все мы начинаем утро с чашечки натурального, крепкого и ароматного. Кто-то использует для его приготовления кофемашины Saeco б/у, кто-то предпочитает довериться турке или так называемому «гейзеру». В любом случае, у каждого существуют свои секреты идеального заваривания.

Сегодня видов кофейных напитков и способов их приготовления стало настолько много, что в них немудрено запутаться: каковы они, секреты приготовления по-турецки, по-венски, по-ирландски? Да и производители не устают радовать разнообразием, чего только стоит  кофе Амбассадор Крема, густая пенка которого подарит гурманам истинное наслаждение.

Как говорят, сколько людей, столько и мнений. Если перефразировать, то получится выражение: «сколько стран, столько и кофейных традиций». Давайте же ознакомимся с наиболее интересными.

А вы знали что?

  • В индийской культуре пьют кофе с обильным количеством сахара и сливок. Это помогает несколько заглушить жжение после острой пищи.
  • Различают два вида вкусакофе: с кислинкой или с горчинкой. Например Ambassador Nero купить предпочитают ценители легкого горьковатого послевкусия.
  • В Аравии приготовление напитка – настоящее церемониальное действо. Его подают в маленьких чашечках без ручек, держать которые принято двумя руками.
  • В Турции оставшуюся гущу не выкидывают, а используют для гаданий и предсказаний судьбы;
  • В Судане кофе подается в кувшинах и традиционно приправляется различными специями, гвоздикой или корицей.
  • Французы предпочитают пить кофе из пиалок, добавив в него немного цикория.
  • В Голландии  при подаче ароматного напитка подносят стакан воды, он помогает освежать рецепторы и в полной мере наслаждаться тонким вкусом.
  • Австралийцы различают черный и белый напиток, то есть с молоком и без него.

Восточные традиции

Интересней всего кофейные церемонии проходят в странах с тонкой культурой. Тут приготовление кофе – это своего рода маленькое торжественное событие, которое приурочивается к приходу дорогих гостей. Радушный хозяин занимается приготовление собственноручно, что выражает крайнюю степень гостеприимства. Присутствие при процессе заваривания – великая честь, а демонстрация своего мастерства – признак доверия и уважения.

Восточные мужи не используют современных бытовых приборов, их техника традиционна и передается их поколения в поколение. Обжарка происходит в ковше с длинной ручкой, помол – в ступке, заваривание – в кофейнике.

Посетив один раз такое действо, сложно его забыть.

 

Автор:

IronRat

Обсудить



 

Смотрите также:

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.



 

Фото-галерея


Виктория Берникова. Фото Многие участники скандальной ...

В четверг, 22-го июня, состоялось торжественное открытие ...

Анастасия Макеева без макияжа. Фото Популярная российская ...

Валерия Лукьянова. Фото Популярная интернет-звезда, модель, ...

Сегодня, 21-го июня, свой 32-й день рождения отмечает одна ...

беременные звезды 2017

Еще новости

dialog