Вы прогуливаетесь по городу и изнываете от жары, да еще с ребенком? Чем же утолить жажду? Чтобы и вкусно и питательно, приятно и освежающе? Чем угостить ребенка, от чего он точно не откажется? Молочный коктейль! Вы выбрали кафе-бар, зашли в него и какое счастье владельцы заведения все предусмотрели и здесь есть нужный аппарат, а именно миксер для молочных коктейлей.
Как выбрать миксер для изготовления молочных коктейлей для работы в баре, ресторане или кафе? Сначала владелец заведения общественного питания должен определиться с характеристиками аппарата и ценой, которую он готов заплатить за него. Рассмотрим, какие функции могут выполнять профессиональные молочные миксеры, чем они отличаются от бытовых моделей, а также перечислим наиболее популярных производителей.
Миксер для коктейлей из молока в начале своего пути просто взбивал молоко с мороженым, современные аппараты способны крошить лед, насыщать кислородом напитки, смешивать различные коктейли с молоком, фруктами, мороженым и алкоголем, имеют функции блендера.
Профессиональные коктейльные миксеры отличаются от бытовых своим внушительным весом и стационарным размещением в связи со своим весом. Также они имеют большую скорость и износостойкость, так как изготавливаются не из пластика, а из нержавеющей стали, алюминия и сплавов алюминия с другими металлами. Многие аппараты имеют несколько рожков, что позволяет одновременно взбивать несколько коктейлей. Хорошо когда каждый рожок имеет отдельный мотор. Стаканы могут быть стальными или пластиковыми, в зависимости от возможностей миксера (например, стальной стакан нужен, для колки льда и в работе бара или кафе нужна такая функция). Для простых молочных коктейлей с добавлением фруктов и мороженого подойдут и пластиковые стаканы.
Перечислим популярные бренды, выпускающие молочные миксеры это американская компания Hamilton Beach, итальянские компании Sirman Sirio ,Fimar, Масар, Fama ,Vema, Quamar, немецкие компании EWT INOX и Bartscher. Эти компании специализируются в большинстве своем на выпуске оборудования для кухонь, баров, ресторанов, фаст-фудов и кафе. Миксер для теста, блинный аппарат, профессиональная микроволновая печь, гриль и другое оборудование этих брендов можно выбрать и приобрести для своего предприятия общественного питания.
Выбирайте, анализируйте и пусть работа выбранного миксера будет качественной и бесперебойной.
Промышленное кухонное оборудование тут. Любая техника для рестораторов
