Если вам захотелось порадовать маму по какому-то поводу и без него, отличный вариант — приготовить торт. Если возиться с тестом совсем не хочется, приготовьте вафельный торт с орехами и зефиром без выпечки. Он вам очень понравится, а главное, что успех обеспечен без особого труда. Мама обязательно останется довольная вашим сюрпризом. Особенно, если вы дополните его букетом красивых цветов. Оформляйте заказ на https://lavanda-flowers.com.ua и приступайте к приготовлению торта!
Ингредиенты
- коржи вафельные — 1 большая упаковка из 6 коржей;
- орехи грецкие – 1, 5 стакана;
- зефир 5 штук;
- масло сливочное комнатной температуры – ½ пачки;
- молоко- 1 стакан;
- желтки – 3 шт;
- сахар ванильный – 1 пакет;
- мука – 1 столовая ложка;
- сахар песок – 3 ст. ложки.
Приготовление крема
Сгущенку сварить в течение 1 часа, охладить. Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде, так они обогатятся ореховым ароматом. Отложить 3 столовые ложки, они нам пригодятся чуть позже, остальные орехи порубить ножом. Желтки смешать с 3 столовыми ложками сахара. Если вы предпочитаете умеренно сладкие торты, то достаточно будет и двух ложек.
Молоко вылить в небольшую кастрюлю, добавить подготовленные желтки, поставить на огонь, добавить ванильный сахар. Варить на медленном огне, помешивая. Развести муку в небольшом количестве воды. Постепенно вылить в молоко сквозь сито, помешивая, не доводить до кипения. Должен получиться заварной крем. Снять с огня и охладить. Выложить сгущенное молоко в молочно-яичную смесь, добавить масло, взбить до пышной массы.
Оформление торта
На каждый из 5 коржей (шестым будем оформлять верх торта) выложить по 2 полных столовых ложки крема, размазать по поверхности, посыпать нарубленными орехами и положить нарезанный кубиками зефир (по 1 зефиру на 1 корж). Так проделать с 5 коржами.
Последний шестой корж намазать кремом, посыпать натертым на крупной терке шестым коржом. Перекрутить в блендере грецкие орехи (3 ложки), посыпать сверху на натертые вафли, при желании, можно добавить натереть шоколад. Вкусный вафельный торт с орехами и зефиром готов. Осталось поставь его в холодильник пропитаться на 1-2 часа.
